ディズニーハロウィン2020 ①
こんにちはLUCYです
9月から始まったパーク内やホテルレストランのハロウィンメニュー
ショーやパレードが無いぶん楽しみたいですよね
今回はアンバサダーホテルにあるエンパイアグリルのランチコースを食べてきたのでご紹介します
大好きなアンバサダーホテル
ハロウィンメニューといってもまだまだ外は夏の空、汗ばむ陽気の中アンバサダーホテルに向かいます
いつも綺麗にされているアンバサダーの花壇。この日も暑い中キャストさんがお手入れされてました
ホテルに入る際ですが、8月中は入口にキャストさんが立っていて宿泊予約やレストラン予約のあるゲストしか中に入れない仕様になっていました
今は予約確認の作業が無いので誰でも入れます
手指の消毒をして早速エンパイアグリルへ
ちなみにエンパイアグリルは数あるパーク、ホテルのディズニーレストランの中でも私がいちばん好きなレストランです! 料理が美味しいのはもちろん、サービスマンのレベルがとても高いです
まずはスパークリングワインで喉を潤します。カリフォルニア料理のお店なのでもちろんカリフォルニアワイン、と思ったらフランスのシャンパンでした。暑いのでもっとドライな辛口でも良かったですが果実味があってしっかりした味で美味しいです!
ドラピエ カルトドール グラス 2000円
一緒に期間限定のノンアルコールカクテルも頼みました。キンモクセイシロップ、アップルタイザー、レモンジュースなど、香り高くサッパリした味わい。と、思ったら飲みすすめると味が濃くなる!? キャストさん曰くじょじょに味変を楽しんでもらう為にあえて混ぜすぎないようにしているそうです!
ハロウィン限定ノンアルコールカクテル 1300円
そしてパン。定番モチモチポンデケージョと、今回新たに加わったハード系のパン。フランス発のパンということですが凄く美味しい!香りが良く周りはパリっと焼けていて中はふっくら。2回おかわりしました。
前菜が来ました。料理もお皿も凄いハロウィン感!
グラスの中にはお魚と貝のタルタル、フロマージュブランというチーズ風味のソース、ビーツと林檎のソースがティラミスのように層になっています。竹炭で色付けたトルティーヤチップスはまるでヴィランの姿を彷彿とさせます…!
下のお野菜はグレッグ。フレンチの付け合わせによく使われるピクルスのようなもの。タルタルのほのかな甘さとグレッグの酸味を交互に、あるいは合わせていただくととても美味しいです。
前菜のあとはスープです。根菜のたっぷり入ったミネストローネにカボチャのニョッキが浮かんでいます。トマトと野菜の旨味が詰まったミネストローネは優しい味わい。ハロウィンといえばカボチャ、カボチャといえばハロウィン、ニョッキはなめらかでプリっとしていてこれも美味。ニョッキでお腹いっぱいになるかもと不安でしたが3つたけなのでぺろりでした。上にかかった軽めのジェノベーゼソースが良いアクセントになっています
この後いよいよメイン料理。
次回記事に続きます…!
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